Recepten voor voorgerecht in glaasjes

Voorgerecht met zalm en avocado

Voorgerecht met zalm en avocado

Eenvoudig maar lekker gerechtje voor de paasbrunch of als voorafje bij het paasdiner. Verdeel over de glaasjes en garneer met de stukjes zalm die je apart had gehouden
Koolhydraatarm kerstmenu – voorgerecht

Koolhydraatarm kerstmenu – voorgerecht

Schenk de soep inkleineglaasjes of kopjes (een grote kom soep is vaak iets te veel voor een heel diner), leg hier heel langzaam een flinke lepel crème fraiche in, zodat het niet naar de bodem zakt
Amuse in een glaasje met zalm en appel

Amuse in een glaasje met zalm en appel

Mocht je de amuse in jouw kerstmenu willen overslaan dan zou je deze glaasjes ook als voorgerecht kunnen opdienen
ZALMMOUSSE MET GEMARINEERDE KOMKOMMER

ZALMMOUSSE MET GEMARINEERDE KOMKOMMER

Wanneer dit voor jou herkenbaar is, is dit voorgerecht ideaal. Verdeel de zalmmousse over de bodem van de (amuse) glaasjes en druk de mousse aan met de onderkant van een lepel
Amuse van avocado en Hollandse garnalen

Amuse van avocado en Hollandse garnalen

Dit is een heerlijke amuse voor een zomerse dag en vooral in dit soort kleine dubbelwandige glaasjes kan hij super leuk geserveerd worden
Kerstgerecht: frisse garnalencocktail

Kerstgerecht: frisse garnalencocktail

Ga dan naar de website van Jumbo om de amuse van Mario Ridder, het voorgerecht van Hans van Wolde, het hoofdgerecht van Ron Blaauw, het hoofdgerecht van Laurent Smallegange en het nagerecht van Martin Kruithof te bekijken
garnalencocktail met mango en munt

garnalencocktail met mango en munt

Ik weet niet of dit in België ook bestaat, maar ik mag hopen van niet. Ik vind traditionele of gerechten die je net even anders maakt namelijk wel heel fijn

Trio van amuses

Ik heb de drie amuses samen geserveerd als licht voorgerecht, maar je kunt de amuses ook apart serveren
Amuse rauwe ham met meloen en mozzarella

Amuse rauwe ham met meloen en mozzarella

Een voorgerecht, hoofdgerecht en een dessert is natuurlijk ook al goed. Heb je nog leuke glaasjesin huis
Knolselderij soep met chorizocrumble

Knolselderij soep met chorizocrumble

Dit soepje is een lekker voorgerecht om tijdens de feestdagen op tafel te zetten. Maar inkleineglaasjes kun je deze soep ook leuk op tafel zetten, kijk maar eens naar de volgende foto
Kerstmenu 2014

Kerstmenu 2014

Voorgerechten. Je hoeft de mousse alleen nog op een bordje te storten of je serveert ze gewoon in mooie kommetjes of glaasjes