– een beker water. – een beetje boter of olijfolie. Eet smakelijk. – een kilo sucadelapjes. Nu wilde ik het zelf ook eens maken en er dan rijst bij eten
Voeg een beetjewater toe zodat het vlees net onder water staat. Ik kan niet doen wat in bloggersland gebruikelijk is, je bruine gloep in een mooie gietijzeren Le Creusetpan mieteren, er iets groens in plempen zodat bruin niet zo verschrikkelijk bruin meer is, een leuk contrasterend lapje ergens op de achtergrond erbij hangen, en klaar is je kunstgebit
Verhit de braadpan met wat olie en boter en laat goed heet worden. Bestrooi het vlees met wat zout en peper en bak het vlees (in meerdere keren) aan beide kanten kort goudbruin
Verkruimel het halve bouillonblokje boven de pan en giet scheut voor scheut het watererbij. Meestal ga ik voor hachee of laat ik het vlees garen in wat bouillon, maar laatst had ik zin om wat nieuws uit te proberen
De soep dikt na een paar uur nog wat in, voeg dan een beetjewater toe. Ik doe meestal de soepgroenten als eerste in de pan, vervolgens de erwten dan het vlees en tot slot water, bouillonblokjes, laurier en peper
