het deeg moet koel blijven, dus ga jemetje handen mengen, was dan eerst je handen met koud water en meng kort om het deeg vervolgens weer in de koelkast te laten afkoelen
Jekunt de broodjes warm serveren of in de koelkast bewaren (en later opwarmen of koud eten), het bladerdeeg wordt dan wel wat minder van kwaliteit maar blijft lekker
Meng de bloem, roomboter en zout metje handen door elkaar, totdat jewat kruimels hebt. Doordat het water in de roomboter gaat verdampen krijg je lucht tussen de laagjes
Jekunt deze zoete bladerdeegtaartjes prima van tevoren maken. Wil je nog meer recepten kunnenmaken. Als je de ingrediënten in huis hebt en je gaat nu aan de slag, kunje ze al over ongeveer een half uur uit de oven halen
Snijd de tomaten in dikke plakken, leg ze op een bakplaat, bekleed met bakpapier, besprenkel met Italiaanse kruiden, zout en wat olijfolie en zet voor een ½ uurtje in de oven (ik doe het er direct in wanneer ik de oven aanzet, scheelt weer tijd)
