Witlof doet het natuurlijk altijd goed methamenkaas, maar als je eens iets anders wilt, probeer het dan eensmet verse zalm filet eneenmilde saus van roomkaasen dille
Bestrooi metdefijngesnedenhamen ei en giet dekaas-roomsaus over het geheel. Roer het kerriepoederendekaas door de room enbreng op smaak met wat zout en peper
Doe dewitlof ik kleine stukjes snijden (kopje van dewitlof er af snijdenenweggooiende rest fijn snijdenengebruiken)Gooi het in een pan met water en laat hem zachtjes koken
Je kunt de slagroom eneieren ook weglatenen dan is het meer eenovenschotel (denk aan witlofuitdeovenmethamenkaas), die variant is ook heerlijk, maar vult niet genoeg om als complete maaltijd te dienen