Het bericht Yoghurtpannacotta met ananas verscheen eerst op Keuken♥Liefde. Niet te geloven dat ik nog geen recept voor pannacotta op mijn site heb staan
Om het wat frisser te maken zit er Griekse yoghurt in deze pannacotta. Geen fan van yoghurt. Pannacotta betekent letterlijk gekookt room en dit dessert bestaat normaal uit slagroom, melk suiker en een smaakmaker
apple2thepie | If you are what you eat, then I only want to eat the good stuff
Klop er de yoghurt door. Giet de pannacotta in 4 schaaltjes en zet ze 4 uur in de koelkast, of tot de pannacottastevig is. Serveer de pannacotta met blauwe bessen 2,5 dl koffieroom 1,25 dl melk 2 theelepels gelatinepoeder 2 eetlepels water 65 gram poedersuiker, gezeefd 1 theelepel fijn geraspte citroenschil 2 eetlepels citroensap 1,75 dl Griekse yoghurt, naturel Blauwe bessen, om erbij te serveren
Roer vervolgens de yoghurt, honing en gembersiroop door de slagroom. Vet 4 vormpjes in met de walnootolie en verdeel het room- yoghurtmengsel over de vormpjes. Stort de pannacotta's op 4 dessertbordjes (doe dit vlak voor het serveren). (Bulgaarse) yoghurt 8 blaadjes witte gelatine 6 el
Week de gelatine 5 minuten in koud waterSpoel een pannetje om met water en warm hierin de melk en de chocolade opRoer goed om de chocolade goed te verdelen en te laten oplossenKnijp de gelatine uit en laat de blaadjes een voor een oplossen in de melkLaat de melk afkoelenGiet de yoghurt in een bak en meng hier de melk doorheenRoer het geheel goed en schenk dit in bolle glazenLaat het geheel 3 uur opstijven in de koelkastStort de pannacotta om op een bordje
