Recepten voor yotam ottolenghi aardpeer

Dag meneer aardpeer

Dag meneer aardpeer

YotamOttolenghi. De aardpeer. En dan wordt de Sherlock Holmes in mij wakker en ga ik op zoek naar recepten waarin de aardpeer de hoofdrol speelt

Leesvoer - Plenty more van Ottolenghi

Een tijdje terug werd ik op FB lid van "The YotamOttolenghi inspired cooking housewifes". Koolraap kon ik nog niet vinden, dus ik gebruikte wortel, koolrabi, aardpeer en pastinaak
Oven gebakken aardappelen met aardpeer en citroen

Oven gebakken aardappelen met aardpeer en citroen

YotamOttolenghi - Het Kookboek*In het recept wordt de knoflook klein gesneden maar door de hitte en de lange bereidingstijd gaat de knoflook verbranden en word bitter

Kerstparade uit de kookboeken van 2017.

Als voorgerecht uit De wereld van de Happy Pear een plantaardige en fluwelige witte soep van pastinaak, selderij en bloemkool, de traditionele shepherd’s pie uit Home sweet Home van Yvette van Boven en tot slot Guinness cakejes met chocolade en Baileys uit SWEET van YotamOttolenghi en Helen Goh

Aardpeersoep met yoghurt en kervel

Deze soep is een variatie op de aardpeersoep met rucola uit Het Kookboek van YotamOttolenghi dat ik dit weekend voor m'n verjaardag kreeg