Recepten voor yotam ottolenghi gehakt

Plenty More – Yotam Ottolenghi

Combinaties waar je niet snel aan denkt (gehakte wortelen met pistachenootjes en harissa) en bereidingstechnieken die anders dan “normaal” zijn (denk aan het stomen van aubergines)

SWEET van Yotam Ottolenghi en Helen Goh

Yoghurt panna cotta met basilicum en gehakte aardbeien. Sweet van YotamOttolenghi en Helen Goh ligt vertaald in het Nederlands in de boekenwinkels

SWEET van Yotam Ottolenghi en Helen Goh

Yoghurt panna cotta met basilicum en gehakte aardbeien. Sweet van YotamOttolenghi en Helen Goh ligt vertaald in het Nederlands in de boekenwinkels
Worteltaart met walnoten van Ottolenghi

Worteltaart met walnoten van Ottolenghi

“Het Kookboek” van YotamOttolenghi. Een heel gezonde taart is het niet, ook al doet de naam anders vermoeden maar deze worteltaart van Ottolenghi is zo onwijs lekker
Curry laksa van Ottolenghi

Curry laksa van Ottolenghi

Paar lenteuitjes, teen knoflook, stukje gember, stukje citroengras, halve theelepel ketoembar, theelepel sambal naar smaak, 11/2 liter bouillon, 3 curryblaadjes, snuf geelwortel, halve theelepel masala kerrie, snuf zout, theelepel suiker, blik kokosmelk, hand rijstnoodles, bakje tauge, 200 gram sperziebonen in kleine stukjes, citroensap, handje gehakte pinda,s casave chips, scheut olie. YotamOttolenghi  The Gardian 11/2 liter bouillon
Gepocheerde Peren van Ottolenghi

Gepocheerde Peren van Ottolenghi

YotamOttolenghi. Serveer de peren op kamertemperatuur met de warme siroop, crème fraiche of room en garneer met wat gehakte pistache noten

Bloemkoolsalade van Ottolenghi

Adapted from YotamOttolenghi. Behalve dan die blauwe druiven, dat werden rode maar dat vindt Yotam vast niet erg
Ontbijten op zijn Turks met menemen

Ontbijten op zijn Turks met menemen

Misschien was ik daarom wel zo verbolgen over de shaksuka-manie van het afgelopen jaar waarin de New York Times en YotamOttolenghi shakshuka wereldwijd op de kaart zetten
Ottolenghi's Charm

Ottolenghi's Charm

Voeg de gehakte kruiden toe en meng alles. Linzensalade met gegrilde aubergine - naar een recept van YotamOttolenghi uit Plenty ( 4 personen)
Ontbijten op z’n Turks met menemen

Ontbijten op z’n Turks met menemen

Misschien was ik daarom wel zo verbolgen over de shaksuka-manie van het afgelopen jaar waarin de New York Times en YotamOttolenghi shakshuka wereldwijd op de kaart zetten
Winters moestuintaartje: worteltaart

Winters moestuintaartje: worteltaart

Het recept van deze worteltaart gebaseerd op de Carrot cake van YotamOttolenghi. Deze taart is gebaseerd op de Carrot cake van YotamOttolenghi
Worteltaart met roomkaastopping en walnoten

Worteltaart met roomkaastopping en walnoten

YotamOttolenghi "Het Kookboek". - 60 g walnoten, grof gehakt. - 30 g walnoten, gehakt en licht geroosterd. Voeg ook de 60 g gehakte walnoten toe, alsook de kokos en de geraspte wortelen. 60 g walnoten, grof gehakt. 30 g walnoten, gehakt en licht geroosterd