Recepten voor yotam ottolenghi linzen

Thaise rode linzensoep met chiliolie van Ottolenghi

Thaise rode linzensoep met chiliolie van Ottolenghi

YotamOttolenghi ‘Plenty More’. Dit is ook lekkerLinzen met ragout van paddenstoelen en zoete aardappel van OttolenghiGroentepaëllaOttolenghiTabouleh met linzen en knapperige groentjesLinzensalade met geitenkaasPaddestoelenragout met gepocheerd ei van Ottolenghi
Wortelgroentenstamp van Ottolenghi met gesmoorde sjalotjes

Wortelgroentenstamp van Ottolenghi met gesmoorde sjalotjes

Deze stamppot van YotamOttolenghi is gemaakt van wortel, knolselderij, pompoen en zoete aardappel, met daar doorheen Puy-linzen, en wordt gecombineerd met sjalotjes die een uurtje in rode wijn hebben gestoofd
Linzen met gegrilde aubergine

Linzen met gegrilde aubergine

Geïnspireerd op een gerecht van YotamOttolenghi, maar een klein beetje anders. Doe de linzen in een pan, samen met de twee halve uien
Geroosterde flespompoen met linzen en dolcelatte

Geroosterde flespompoen met linzen en dolcelatte

Simpel, yotamOttolenghi. Het derde recept alweer dat ik maak uit het nieuwe boek van Ottolenghi. Als de pompoen in de oven staat kook je de linzen volgens de gebruiksaanwijzing
rijst met linzen / Mejadra

rijst met linzen / Mejadra

Dit recept komt uit het boek "Jeruzalem" van YotamOttolenghi. Giet de linzen dan af. Meng de gefrituurde ajuin ringen door de rijst en linzen en serveer met Griekse yoghurt
Ottolenghi's Charm

Ottolenghi's Charm

Gelukkig kunnen de niet liefhebbers (na vandaag zul je weten in welke categorie jij behoord) dit onderdeel weglaten en alsnog genieten van een heerlijke, volle en kleurrijke linzensalade
Thaise rodelinzensoep

Thaise rodelinzensoep

Het recept komt uit Plenty More van YotamOttolenghi. 250 gram rode linzen. Voeg de stengels citroengras, citroenblaadjes, rode linzen en 700 ml water toe. Breng het geheel aan de kook en laat het op heel laag vuur 15 minuten zachtjes koken tot de linzen botergaar zijn. 250 gram rode linzen
Linzensalade met gegrilde aubergine

Linzensalade met gegrilde aubergine

Terwijl zo ongeveer alle foodies de boeken van YotamOttolenghi al lang in huis hebben of op z'n minst zijn naam ergens gehoord hadden, weet ik pas sinds kort van zijn bestaan (met dank aan Caroline)
Snijbieten-stoof

Snijbieten-stoof

Bij YotamOttolenghi is het Chard voor en Chard na. Als je eerst leest dat Ottolenghi ermee wegloopt, terwijl je er alleen maar heel af en toe je ravioli's mee gevuld hebt, dan is de kennismaking daarna natuurlijk beladen
Uitgeboond - maar heeft het ook gewerkt?

Uitgeboond - maar heeft het ook gewerkt?

Linzen van YotamOttolenghi. YotamOttolenghi schrijft geweldige recepten. Ottolenghi eet deze heerlijke linzen met een hardgekookt eitje en Turks brood, ik vind gegrilde aubergine en een stukje kip er heel lekker bij
Geprakte puy-linzen met tahin en komijn

Geprakte puy-linzen met tahin en komijn

Een heerlijk linzen’prutje’ zoals alleen YotamOttolenghi dit soort prutjes kan maken. Het recept komt uit Plenty More van Ottolenghi

Linzen-tomatensoep met kerrie en kokos

Het recept komt uit Simpel van YotamOttolenghi. Dit is een heerlijke, makkelijke en prachtige verwarmende soep, met rode linzen, gember, koriander, tomatenblokjes, kerrie en kokosmelk
Linzen met gegrilde aubergine (Ottolenghi)

Linzen met gegrilde aubergine (Ottolenghi)

"Plenty", yotamOttolenghi. Doe terwijl de aubergines worden gegrild de linzen in een middelgrote pan. Gooi wortel, bleekselderij, tijm, laurier en ui weg en doe de linzen in een mengkom
Linzen met gegrilde aubergine

Linzen met gegrilde aubergine

Dat laatste is gelukkig veranderd met de komst van topchef YotamOttolenghi. Doe terwijl de aubergines worden gegrild de linzen in een middelgrote pan
Mejadra / rijst met linzen

Mejadra / rijst met linzen

Ik heb nog eens zitten neuzen in mijn mooie, nieuwe kookboek "Jeruzalem" van YotamOttolenghi en na wat twijfelen viel de keuze op dit gerecht