Maal intussen de honing, rozenwater en noten in een hakmolen tot een grove pasta. Een paar weken geleden ontving ik van Uitgeverij Fontaine de heruitgave van Het Kookboek van YotamOttolenghi
het te hebben over Ottolenghi en zijn ingrediëntenlijsten… Wie zijn recepten. volmaakte gereedschap om gerechten klaar te maken en deze tot recepten om te
Weer eens het boek Plenty gepakt van YotamOttolenghi. De hipste kok en zijn toprecepten. Ook geen pappardelle maar een ander pastavormpje uit de voorraad, pipe rigate
Het recept komt uit Plenty More van YotamOttolenghi. Het gerecht is enigszins vergelijkbaar met een risotto of paella, maar wordt gemaakt met orzopasta in plaats van met rijst
Vegetarisch eten is een feest! | lekker en gevarieerd vegetarisch
"Plenty More", YotamOttolenghi en dit recept stond ook in de Allerhande. Ottolenghi. Doe de overgebleven olijfolie in de blender, met de knoflook, de koriander (houd een paar blaadjes apart voor de garnering) en een flinke snuf zout en pureer alles tot een pasta
Het recept komt uit YotamOttolenghi’s groentekookboek Plenty. Ottolenghi gebruikt scamorza affumicata, een goed smeltende gerookte kaas met als bijnaam ‘gerookte mozzarella’
Simpel, YotamOttolenghi. Na het te hebben doorgekeken en wat post-its bij de recepten geplaatst te hebben die mij het meest aanspraken (en dat zijn er héél wat, want wat een geweldig boek
Het recept komt uit Plenty van YotamOttolenghi. ik vond de botersaus te veel en te vet en raad je aan om óf wat minder boter en olie te gebruiken óf niet alle saus over de pasta te gieten, maar de gesmoorde sjalotjes en kruiden eruit te scheppen
Vegetarisch eten is een feest! | lekker en gevarieerd vegetarisch
