Recepten voor yotam ottolenghi salade

Plenty More – Yotam Ottolenghi

Meer dan een simpele salade was mijn hoogtepunt. YotamOttolenghi. Yotam neemt je mee in zijn onderzoekende en inspirerende reis van columnist tot chef kok
Review kookboek Plenty – Yotam Ottolenghi

Review kookboek Plenty – Yotam Ottolenghi

Salade. YotamOttolenghi. Het uitgangspunt van Ottolenghi is dat één. Courgettesalade met hazelnoten. consistenties… YotamOttolenghi vertrekt dan ook altijd vanuit één ingrediënt (‘het
Vegetarische knoflooktaart van Ottolenghi

Vegetarische knoflooktaart van Ottolenghi

In een van de boeken van YotamOttolenghi staat een fascinerend recept. Een heerlijk vegetarisch voorgerecht, maar ook met een salade als hoofdgerecht
Salade van rode biet en rabarber

Salade van rode biet en rabarber

Een verrukkelijke salade, naar een recept van YotamOttolenghi. Het recept komt uit Plenty More van YotamOttolenghi
Salade met geroosterde rode ui en walnoten

Salade met geroosterde rode ui en walnoten

(Gebaseerd op een recept van YotamOttolenghi). Al sinds de herfst heb ik hier een schaal met walnoten staan en had ik een recept van Ottolenghi dat ik met die noten wilde maken
Salade van radijs en tuinbonen.

Salade van radijs en tuinbonen.

‘The happiest food in the world’, zo wordt het eten van YotamOttolenghi getypeerd. Ottolenghi serveert er nog een groene tahinsaus bij, maar die heb ik achterwege gelaten