Ook in het prachtige nieuwe kookboek van JamieOliver, Superfood voor familie en vrienden, ziet dit gerecht er eigenlijk niet erg aantrekkelijk uit op de foto
Blij Suikervrij | Blij en gezond leven zonder suiker
prikker met gerookte zalm en aspergeSalade met gerookte zalm, gepocheerde ei en briochecroutonsKippenbout uitdeoven met citroentijmboterRabarber met geitenkaas en tijm Citroen meringue tiramisùAardbeientrifle met basilicum
Deze bestaan uit klassiekers zoals Shepherd’s pie met puree van koolraap en aardappelen, Gezonde burgers, Zalm & garnalenpie met zoete aardappelpuree en een Smoky Vegachili in een gezond jasje gestoken
Haal dezalmuitdeoven, leg de stukken zalm met dehuidzijde naar beneden op desalade. Snipper het pepertje (laat de zaadjes eruit, dan wordt het minder heet), snij de lente-ui in dunne ringetjes
de krokante eend & de zweedse zalm zijn echt top. Coconut pancakes met amandelmeel, donuts uitdeoven met Nutallaglazuur & croissants met rauwe ham en gruyère
Maak gebruik van de laatste goedkope wintergroenten, vraag je vishandel om advies over de beste soorten van het moment, en je hebt een heerlijk avondmaal in het vooruitzicht
En eigenlijk nog gerookte zalm. Dit recept voor glutenvrij boekweitbrood is geïnspireerd op de super-food protein loaf van JamieOliveruit zijn nieuwste kookboek Everyday Super Food
De dag van de lunch verscheen er een doos vol bakken Hüttenkäse, een prachtig desembrood en allerlei smaakmakers als gerookte zalm, radijs, avocado en groene kruiden, want de jonge kaas heeft wel wat extra smaakmakers nodig
