Recepten voor zalmforel oven

Zalmforel uit de oven

Zalmforel uit de oven

Recipe NameZalmforel uit de oven. En toen was daar de zomer editie van de Foodybox met daarin deze zalmforel van het Nederlands Visbureau
Zalmforel uit de oven

Zalmforel uit de oven

Deze zalmforel heeft dan ook eigenlijk geen recept nodig… maar voor de vorm heb ik de bereidingswijze van deze zalmforel uit de oven toch even uitgetypt 😉
Zalmforel uit de oven met citrus en venkel

Zalmforel uit de oven met citrus en venkel

Zalmforel uit de oven met citrus en venkel is een super gezond maaltje. Ik eet eigenlijk nooit zalmforel en was erg benieuwd maar ik was blij met het resultaat
Forel pakketje uit de oven

Forel pakketje uit de oven

Ik kies bij forel meestal voor de “gewone” forel en niet voor de zalmforel met het roze vlees. Forel, pakketje uit de oven – Vis, één keer per week is de aanbevolen hoeveelheid, maar het grootste deel van de Nederlanders lukt dat niet

Lasagne met zalmforel en prei

Wissel af met een laag prei met kastanjes,stukjes zalmforel en saus. Snijd de lasagnebladen in vierkantjes en leg ze in 6 met boter ingevette ovenschaaltjes. Zet de schaaltjes 10 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden. 250 gram verse lasagnebladeren 200 gram gekookte en gepelde kastanjes 6 filets van zalmforel 60 gram boter 40 gram bloem 2 preien visfond peterselie olijfolie zout
koken op houtvuur en Rollende keukens 2015

koken op houtvuur en Rollende keukens 2015

De dag erna hebben we een pastasalade gemaakt van de overgebleven pasta, gebakken champignons met knoflook en peterselie, een gehaktbrood, zalmforel en kippenpootjes

Back to basics van Sacha de Boer en Jacob-Jan Boerma

Ik kon niet aan forel komen, dus werd het zalmforel. Ook is de temperatuur van de oven (wederom) veel te laag voor een gewone huis-tuin-en-keuken-oven (misschien dat een restaurantoven anders werkt) en omdat je de kip steeds moet bij lakken met de kerrieolie, gaat de temperatuur weer naar beneden
Snap Shots januari #2

Snap Shots januari #2

‘Gebraden zalmforel met knapperige aardappelblokjes en rode biet met daarbij een kruidig bieslooksausje’ en ‘Varkenshaasje omwikkeld met spek met knapperige sperziebonen, peer en aardappels’

Review kookboek Nopi van Yotam Ottolenghi

Als voorgerecht springt de Geblakerde bosuidip met boerenkool, Burrata met bloedsinaasappel, korianderzaad en lavendelolie en Zalmforel met bulgurtartaar, salsa van ingemaakte citroen en aardperenchips er zeker uit voor
Zalmforel uit de oven

Zalmforel uit de oven

Op de markt vond ik wilde zalmforel. Op advies van de visboer heb ik ze in de oven klaargemaakt. Na 25 minuten in een op 180 graden voorverwarmde oven waren ze gaar en bijzonder lekker. 180 graden voorverwarmde oven waren ze gaar en bijzonder lekker
Zalmforel in papillot

Zalmforel in papillot

Verdeel de worteltjes en sugarsnaps hierover en leg het stuk zalmforel erop. 1 dik stuk zalmforelfilet van 600-800 g, op kamertemperatuur 1 bos worteltjes, geschild met stukje groen eraan 200 g sugarsnaps of peultjes 2 cm verse gember, geraspt 2 teentjes knoflook, gehakt 1-2 theelepels sambal badjak 1 eetlepel suiker sap en rasp van 1 citroen 3 eetlepels sojasaus 2 eetlepels verse koriander, grof gehakt 2 eetlepels bieslook, in stukjes van 1 cm bakpapier of aluminiumfolie. Verwarm de oven voor op 220 °C. Schuif de bakplaat in de oven en laat de zalmforel in 25-30 minuten gaar worden. Nee 1 dik stuk zalmforelfilet van
Terrine van zalmforel

Terrine van zalmforel

Doe de helft van de zalmmousse in de terrinevorm, leg het “mooie” stuk zalm er boven op. Dan is deze terrine van zalmforel wel een leuke optie
Paté van zalmforel

Paté van zalmforel

Houd 1 zalmforelfilet apart, verdeel de rest in stukjes en doe bij de ui. Zet de vorm afgedekt in een met 1 liter water gevulde braadslee in de oven en verwarm 50-60 minuten op 160-180 °C

Papillot van zalmforel met peterselie

Vul de buik van de zalmforellen met peterselie. Vouw tot een papillot en laat in ongeveer 25 minuten gaar worden in een voorverwarmde oven van 200°C. Zet de aardappel nog 8 minuten bij de vis in de oven. 2 zalmforellen van ongeveer 800 à 900g, in hun geheel, ontdaan van ingewanden en ogen 1 bosje bladpeterselie 4 grote aardappelen 2dl zure room 1 sjalot 1 bosje bieslook 100g gerookte zalm Boter of margarine
Vispaté maken

Vispaté maken

Door de combinatie van forel en zalmforel vol van smaak, maar niet te vet. 1 zalmforel, gefileerd, zonder vel. Verwarm de oven voor op 180 graden. 1 zalmforel, gefileerd, zonder vel
UIT DE NATUUR OF JE TUIN        VLIERBLOESEM

UIT DE NATUUR OF JE TUIN VLIERBLOESEM

Neem witvis ( kabeljauw) of zalmforel filet ( liefst met nog een stukje huid). Ook vlierplanten met groene luis sla ik altijd over, we moeten toch ook lieveheerbeestjes niet van hun voeding beroven
Vis in Zoutkorst

Vis in Zoutkorst

Mul, Zeebaars, Zalmforel, Forel, Tarbot, Dorade. Doe wat bakpapier in een ovenschotel en leg de helft van het zoutmengsel erop