Recepten voor zeeuwse gerechten

Zeeuwse bolussen, zoet, plakkerig en lekker

Zeeuwse bolussen, zoet, plakkerig en lekker

Bakken zit me in het bloed, ik werk als banketbakker en thuis ben ik veel in mijn keuken te vinden om daar de lekkerste baksels en gerechten te bereiden
De Zeeuwse bron – Beerse

De Zeeuwse bron – Beerse

Toen mijn ouders dan ook graag naar het visrestaurant ‘De Zeeuwse Bron’ wouden gaan eten, was ik erg benieuwd naar hun gerechten

Zeeuwse wijnen in KLM World Business Class

Zeeuwse wijnen bij Zeeuwsegerechten. Om half 3 moest ik, als de Zeeuwse wijnkoningin, aanwezig zijn, zodat ik een flying entree kon maken per helicopter
Recept van mijn oma: Zeeuwse mosselen

Recept van mijn oma: Zeeuwse mosselen

Maar hoe bereid je dat Zeeuwse goud volgens traditioneel recept. Bereiding Zeeuwse mosselen. Als geboren en getogen Zeeuw kijk ik elk jaar weer uit naar het mosselseizoen
Coquilles, beurre blanc en zeekraal

Coquilles, beurre blanc en zeekraal

Omdat de Zeeuwse mosselen weer verkrijgbaar zijn, was het een perfect moment. Alleen kon ik nergens Zeeuwse mosselen krijgen, terwijl ik alle overige ingrediënten al in huis had
Gebakken mosselen met paprika en ui

Gebakken mosselen met paprika en ui

Verse Zeeuwse mosselen zijn zo verschrikkelijk simpel te maken en dat met verse frieten, homemade sausjes en wat rauwkost of salade
Kruidige Perentaart

Kruidige Perentaart

Ondanks dat ik dol ben op het Zeeuwse, verken ik ook graag de rest van de wereld. De landen maar ook zeker de lokale gerechten
Monkey bread oftewel broodje aap

Monkey bread oftewel broodje aap

Het heeft wel iets weg van de alom bekende Zeeuwse bolussen. Bakken zit me in het bloed, ik werk als banketbakker en thuis ben ik veel in mijn keuken te vinden om daar de lekkerste baksels en gerechten te bereiden
Wortel taugé salade + kookliefhebbers gezocht

Wortel taugé salade + kookliefhebbers gezocht

Het zijn ambachtelijk gebakken uitjes, gemaakt van Zeeuwse uien. Dat zorgt voor een crispy mondgevoel en de finishing touch voor vele gerechten
Eetdagboekje van Janine.

Eetdagboekje van Janine.

Het is een soort spel geworden om met gezonde voeding de lekkerste gerechten te creeëren. Mijn naam is Janine, ik ben 22 en ik woon in het Zeeuwse Goes
Zeekraalsalade met Mosterd

Zeekraalsalade met Mosterd

In het kader van de zilte zeegroenten, heb ik nu ook een heerlijk gerecht met zeekraal gemaakt. Als Zeeuw (waar zeekraal o
spaghetti met mosselen

spaghetti met mosselen

Aan de andere kant, het zijn wel de beste Zeeuwse mosselen uit Nederland die naar België worden geëxporteerd

Lamsoor lekker en gezond

Een typisch Zeeuwse groente, die niets te maken heeft met lamsoren. Lamsoor behoort tot de zeegroenten, ze smaken ziltig en passen daarom heel goed bij visgerechten
Bakken met kennis van Eke Mariën

Bakken met kennis van Eke Mariën

Wat is het verschil tussen Zeeuwse bloem en Amerikaans cakemeel. Hmmm, ik ga een cake bakken. Beetje mixen, oven aan en klaar