Het stond al een tijdje op mijn "to-do" lijstje, zelfcrackersmaken. Een collega vertelde dat hij zijn crackers altijd van water en gebroken lijnzaad maakt, dus ik besloot dat als basis te gebruiken en zeezout en pompoenpitten toe te voegen om het iets spannender te maken
De crackers maakte ik zelf, van amandelmeel, kikkererwtenmeel of lijnzaad. Wauw, wat was dat makkelijk te maken, en bovendien waren de crackers erg lekker
Zelfcrackersmaken. Zelf brood maken was nog nooit zo makkelijk. Dit is de variant met witte tarwebloem, hieronder de foto’s voor als je volkoren brood maakt (precies dezelfde stappen, maar dan zie je het verschil in resultaat)
Met als klapper op de vuurpijl een recept om zelf glutenvrij brood te maken. ) ) , rogge, spelt, kamut, triticale en mogelijk haver (haver zonder het officiële glutenvrij teken bevat eigenlijk altijd sporen van gluten), haver is op zichzelf wel glutenvrij
Zelfmaken dus. De glutenvrijecrackers en broodjes in de winkel zijn alleen vaak erg duur en zitten vol met suikers (ooit eens op een etiket gegeten van 'Lieke is vrij'
Hebben jullie wel eens zelf lijnzaad crackers gemaakt. Maar omdat ik mede dankzij de Weight Watchers campagne metzelf stortte op gezonder eten en meer low carb gerechten
Chips, zoutjes en sauzen zijn of heel eenvoudig zelf te maken of er is in een natuurwinkel of op de markt wel een prima alternatief te vinden waarmee je jezelf veel tijd in de keuken bespaart
En daar vond ik deze glutenvrijezadencrackers die me zo blij aankeken dat ik ze wel moést maken. Op de website vind je ook het recept voor glutenvrije havermout crackers
Uiteraard is zelfmaken gezonder, maar aan de smaak merk je niet in het resultaat. Die kan je makkelijk met de keukenmachine malen tot een zelf-gemaakte meel, of kan jij de meel kant-en-klaar kopen
Lijnzaad kun je in de gebroken variant kopen, maar in verband met oxidatie kun je beter de hele zaden kopen en die zelf fijnstampen vlak voor je ze gebruikt, bijvoorbeeld in een vijzel
Het stond al een tijdje op mijn lijstje om zelf te maken. Food, Foodblog, Homemade, Makkelijk en Snel, Toastjes, Veganistisch, Vegetarisch, Zelfgebakken | Permalink a>
Falafel, ik eet het nooit, maar hoe zou dit gerecht smaken als je het helemaal zelf maakt. Op het bord voor het restaurant staat zelfs ‘pizza senza glutine’ en ‘pizza glutenfree’
Miss Glutenvrij | Persoonlijke blog van Harmke Schippers || Glutenvrije nieuwtjes, recepten, reviews en tips & ervaringen.
Zelf ben ik niet zo’n vlees- en viseter dus ik vermaak me erg blij het bladeren door de recepten. Iedere maand vind je gezonde hoofd- en bijgerechten, maar er wordt voor de glutenvrije bakliefhebber verrassend veel gebakken
