Recepten voor zelfgemaakte saus voor rijst

Zoetzure saus (zelfgemaakt)

Zoetzure saus (zelfgemaakt)

Fruit de knoflook en gember (als je siroop gebruikt, alleen de knoflook) in de olie voor een paar minuten
Vegetarische kip met zelfgemaakte Hoi Sin saus

Vegetarische kip met zelfgemaakte Hoi Sin saus

Zo vinden we het leuk om gerechten die we voorheen als kant en klare saus of pakjes kochten, nu helemaal zelf te maken
Zelfgemaakte pittige sambal (sambal badjak)

Zelfgemaakte pittige sambal (sambal badjak)

Ik gebruik de sambal die ik maak bijna als een soort van kruiden mengsel om mijn vlees in te marineren, voor dressings of gewoon voor bij de rijst of maaltijd
Tips voor snelle & gezonde gerechten

Tips voor snelle & gezonde gerechten

Zelfgemaakte sauzen. Als je dan toch bezig bent met het maken van soep of tomatensaus, maak dan meteen een grote hoeveelheid
Rijst met currysaus/kerriesaus

Rijst met currysaus/kerriesaus

Bij de saus aten we rijst, gestoomde groenten (wortelen en broccoli), een zelfgemaakte veganistische burger (ik) en gebakken kip (meneer rotzooivrij)
Zelfgemaakte granola met dadels en tahin

Zelfgemaakte granola met dadels en tahin

Roer in een schaaltje de tahini en ahornsiroop tot een sausje. Vervang dan de havermout bijvoorbeeld door boekweitvlokken en de dadels door rozijnen of cranberries
Rijst met "dinosaurus"

Rijst met "dinosaurus"

Soms eet ik er zelfgemaakte crackers bij. De eerste keer dat ze deze kocht, hadden mijn zus en ik geen flauw idee wat voor groente dit was
10 recepten voor in het weekend

10 recepten voor in het weekend

Als je deze zelfgemaakte versie hebt geproefd wil je nooit meer anders. Knapperig, fris en met een licht-pittige saus
Gado gado met zelfgemaakte pindasaus

Gado gado met zelfgemaakte pindasaus

Zo voorkom je dat de saus schift en tegelijkertijd wordt de saus mooi glad gepureerd. Geblancheerde groente met pindasaus, gekookt ei, kroepoek, witte rijst en gefruite uitjes
Gado gado met zelfgemaakte pindasaus

Gado gado met zelfgemaakte pindasaus

Zo voorkom je dat de saus schift en tegelijkertijd wordt de saus mooi glad gepureerd. Geblancheerde groente met pindasaus, gekookt ei, kroepoek, witte rijst en gefruite uitjes