Recepten voor zijde tofu

ZIJDEN TOFU MET GEPEKELDE MOSTERDKOOL

ZIJDEN TOFU MET GEPEKELDE MOSTERDKOOL

bakolie300 ml kippen- of groentebouillonzoutgemalen witte peper300 gr zijdentofu1+1/2 theel. Snijd de gepekelde mosterdkool in gelijke, fijne reepjes
Bosui-knoflooksoep met zijden tofu

Bosui-knoflooksoep met zijden tofu

De zijdentofu maakt deze soep heerlijk zacht en romig. Pureer de soep met een staafmixer en voeg daarna de tofu toe
Kurkuma & Zijden Tofu Omelet (vegan)

Kurkuma & Zijden Tofu Omelet (vegan)

Ik had namelijk laatst een half pak zijdentofu over en besloot te proberen er een vegan tofu omelet van te bakken
Vegan chocolademousse van zijden tofu!

Vegan chocolademousse van zijden tofu!

Vegan chocolademousse van zijdentofu. Dit klinkt misschien raar maar deze glibberige variant op het bekende blok tofu, is de perfecte basis voor een vegan toetje
Tofu chocoladecake met walnoten en sinaasappel

Tofu chocoladecake met walnoten en sinaasappel

Een tofu chocoladecake met walnoten en sinaasappel. Toen ik in het boek Bakken met kennis van Eke Mariën deze vegan chocoladecake met tofu zag, wist ik dat ik hem wilde maken
Tofu/Wortel burger

Tofu/Wortel burger

Vorm er burgers van en bak ze aan beide zijden enkele minuten goudbruin. Zorg ervoor dat je de tofu goed hebt laten uitlekken
Tofu met citroen- zwarte bonensaus

Tofu met citroen- zwarte bonensaus

Bak ze aan beide zijde mooi goudbruin en knapperig. Op deze manier vind ik tofu denk ik het lekkerst. Lek de tofu uit
Matcha tofu pudding

Matcha tofu pudding

Matcha en tofu in een zijdezachte pudding. Dit zijdezacht toetje is heel snel klaar. Tofu. Ik ben nooit echt fan geweest van tofu

Silken Tofu Chocolade vla

Dit heerlijke toetje maak je met zijdentofu en de smaak heeft wel wat weg van chocolade vla. Zorg ervoor dat de zijdentofu weinig vocht bevat door bijvoorbeeld keukenpapier er op te leggen tot het minder vochtig is
Aardbei silken tofu taart

Aardbei silken tofu taart

Blend de zijdentofu met de aardbeienjam en het poedersuiker. Voeg toe aan het tofu/jam mengsel en blend goed door
Noodle bowl met tofu

Noodle bowl met tofu

Verhit in een grote platte koekenpan de kokosolie, bak hierin de tofu aan alle zijdes krokant goudbruin
Rode curry met tofu en aubergine

Rode curry met tofu en aubergine

Met groenten, rijst of tofu. Begin met de tofu. snij de aubergine in blokjes, hak de ui fijn, snij de paprika in blokjes, en – zodra klaar – de tofu ook
Gestoomde silken tofu

Gestoomde silken tofu

Deze keer gebruikte ik silken tofu, ook wel bekend als zijdentofu om dit heerlijke gerecht te maken
Romig bosvruchtenijs zonder melk {recept voor de ijsmachine)

Romig bosvruchtenijs zonder melk {recept voor de ijsmachine)

Meng de tofu met de suiker fijn in de blender tot een zachte vloeibare masse. 400 gram zijdentofu. Meng de eidooiers met 100 ml van de tofupuree en de vanille paste met een garde goed door elkaar en breng het op een zacht vuurtje tegen de kook aan. Meng de custard met de rest van de tofu en alle vruchten in de blender en meng er 2 el citroensap doorheen. 400 gram zijdentofu