Vegetarische curry metzoeteaardappel, doperwten en champignons. Met de laatste boodschappen had ik zoeteaardappels meegenomen, en daar wilde ik deze keer wel iets mee doen
Soba Noodles metZoeteAardappel, Spinazie & Kastanje ChampignonsAl vaker plaatste ik gerechten met soba noodles, het receptmet raapsteeltjes en peterselie - rozemarijnpesto blijft favoriet, maar ik vond het tijd voor een nieuwe pittige variant
Verhit een eetlepel olijfolie in een wok en bak hierin de in schijfjes gesneden champignons. Maar maak eens een quiche met deze originele bodem van zoeteaardappel
Combineer alle ingrediënten in een grote ovenschaal en meng met de avocado-olie. 1 zoeteaardappel, geschild en in blokjes. 200 g champignons, in plakjes gesneden. 50 g gedroogde (ongezoete) cranberries. Dek af met aluminiumfolie en bak gedurende 40 minuten. Gerelateerd 1 zoeteaardappel, geschild en in blokjes. 200 g champignons, in plakjes gesneden. 50 g gedroogde (ongezoete) cranberries
Controleer of de aardappelen gaar zijn door er met een saté prikker in te prikken. broccoli pakketjes met cherry tomaatjes, gegrilde knoflooktomaten, Kastanje champignon spiezen, gevulde avocado’s met tomatensalsa en gegrilde aubergine met Parmezaanse kaas
