Giet de soep in een kom en garneer eventueelmet peterselie, pompoenpittenen extra paprika. Verwarm een grootte pan meteen scheut olijfolie op middelhoog vuur
Breng de aardappels op smaak metpaprikapoeder zout en peper. De klassiekers zijn natuurlijk wel die met andijvie, boerenkoolenmeteen oude vertrouwde rookworst
Of je voegt eenpaprika toe. Het is dus eenzoeteaardappelburgergewordenmet halloumi (toevallig nog in huis, leek me een puik plan) en gegrilde courgette
Doe deze in de pan samenmet de curry pasta en roer goed door. Zo zijn champignons een aanrader maar ook paprika, wortel, courgetteen pastinaak moet je er eensdoorheenproberen
stamppot met champignons, tomaat, rucola encourgette. Snij de courgetteen tomaat in blokjes. Betacaroteen zit met name in oranjekleurige producten zoals wortel, paprikaen dus ook zoeteaardappel
Healthy Vega - Gezond plantaardig eten, natuurlijk gezond leven
Pasta tover je op tafel met behulp van een spirelli en rode biet of courgette, frietjes maak je van pastinaak of zoeteaardappel, een sneedje bananenbrood geeft je de energie van een gewone boterham en rijst maak je van bloemkool of broccoli
