Recepten voor zomerstamppot snijbonen

Zomerstamppot snijbonen, prei en champignons

400 gram kruimige aardappelen300 gram snijbonen1 prei100 gram champignons1 sjalotjes of kleine ui1 teentje knoflook2 eetlepels zonnebloemolie1 dl warme melkflinke eetlepel boter1 los geklopt eipeper, zoutnootmuskaatwat gedroogde tijm naar smaak

Zomerstamppot & zoete spekjes

Schep de snijbonen en het witlof erdoor en breng op smaak met peper en zout. Kook ondertussen de snijbonen in weinig water met zout in 4 min. 300 g snijbonen